斗湖堤冬瓜是湖北省荆州的著名特产，这种冬瓜不仅味道鲜美，且营养价值丰富，在荆楚大地上享有一定的名气。下面，小编带大家详细了解一下斗湖堤冬瓜吧。

 

斗湖堤冬瓜特点

斗湖堤冬瓜在外观上呈现通体绿色，整体又粗又长，单个冬瓜的体型较大，切开后果肉为纯白。在口感上，斗湖堤冬瓜的口感软烂，适合被用作烧冬瓜食用。从味道上讲，斗湖堤冬瓜本身带有一定的甜味，但重要的是斗湖堤冬瓜吸收调料的能力极强，使用这种冬瓜烧制出来的菜肴味道鲜美，风味无穷。

斗湖堤冬瓜的功效

斗湖堤冬瓜的食物性质呈寒性，主要可以改善脾胃，从而帮助降火气等。尤其是在夏季时非常适合食用，对于一些心血管病患者来说，斗湖堤冬瓜能显著冠心病，高血压等，非常适合作为一种保健食物长期食用。

斗湖堤冬瓜的历史

早在唐朝时期，斗湖堤地区就开始种植冬瓜，随后逐渐延伸至湖北省各地，在中国的各个地区均有栽培。同时，斗湖堤冬瓜由于营养价值丰富，还被制成冬瓜糖，药品等，主治炎症，有利于消肿利尿。

如今，斗湖堤冬瓜的产业逐渐发展壮大，不仅为当地人们提供了不错的收益，同时还远销东南亚等各国，在世界的冬瓜产业中有了一定的地位。

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